2、花椰菜
花椰菜也被多數人稱之為是花菜，其中所富含的蛋白質、維生素以胡蘿蔔素營養成分位居蔬菜之首。
所富含的大量植物化學物質，可以有效的抑制腫瘤細胞的滋生，並且降低膽固醇在血管壁內的沉積，軟化血管，降低膽固醇的含量，有利於心腦血管疾病。
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