
2、看菜頭我們可以捏一下白菜的頭部,如果比較硬和緊實,說明菜心長得也比較緊實,這樣的白菜菜心與空氣接觸比較少,氧化的速度也比較慢,所以能存放更長的時間。
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3、看大小條件允許的話,我們最好挑選個頭比較大的白菜購買,個頭大的白菜說明生長時得到的營養更多,葉子也比較多,我們能吃的部分也會更多。
但是買之前,看一下內部是否很潮濕,有的商家為了能夠提前銷售,會給白菜灌溉大量的水,這樣的白菜雖然成熟更快,但是容易腐爛,吃起來也不清甜,同時重量也會更重,所以儘量挑選乾燥的大白菜購買。
今天叮噹喵就分享到這裡了,大家知道綠葉白菜和黃葉白菜的區別了嗎?
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