２、接下來重新準備一個小盆，將蒸好的花膠倒進去，然後往裡面倒入適量的純凈水，注意要用純凈水，不要用自來水，保證可以沒過花膠即可，這樣冷熱交替的溫差，能夠鎖住其中的膠原蛋白，隨後放入冰箱內開始泡發，放進去以後要泡發至少２４個小時。
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３、泡好之後就可以拿出來了，拿出來以後需要里裡外外，將花膠清洗一遍，然後重新換一盆純凈水，再次放入冰箱內冷藏，這一次再泡上２４個小時，就可以把花膠拿出來了，看看體積是不是變大了２倍？
特Q彈特肥美，趕緊試試看吧！
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