同樣都是豬肉，「淺色肉」和「深色肉」有區別？看清楚了再買就不會吃虧了。

首先，我們來了解一下，有些豬肉的顏色為什麼會比較深，豬肉顏色深，一般情況下，有三個原因，第一個原因，在宰殺的時候，豬裡面的血液沒有完全放干凈，凝固在豬肉裡面，導致豬肉的顏色，看起來比較深，如果是這種豬肉，我們買過來食用，是沒什麼關系的，只是吃起來的口感，沒有那麼香。

第二個原因，就是豬肉已經開始變質了，導致豬肉的顏色看起來比較深，如果遇到這種豬肉，那麼就不要買過來食用了，平時，我們在購買豬肉的時候，可以聞一下豬肉的氣味，聞起來有股酸臭味，那麼就說明豬肉已經變質了。