by 玉兒小廚房
配料:金鯧魚 1條、姜 6片、小蔥 3根、料酒 1小勺、鹽 1小勺、 紅椒 少許、 油 適量、玉米澱粉 少許 烹飪步驟:1.將金鯧魚用清水洗凈，用廚用剪在腹下剪一個小口子（小一點，一個手指頭能伸進去即可）。
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2.用手將魚肚子里內臟清理乾淨后，用刀在魚身兩面划網格花刀。
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by 玉兒小廚房
配料:金鯧魚 1條、姜 6片、小蔥 3根、料酒 1小勺、鹽 1小勺、 紅椒 少許、 油 適量、玉米澱粉 少許 烹飪步驟:1.將金鯧魚用清水洗凈，用廚用剪在腹下剪一個小口子（小一點，一個手指頭能伸進去即可）。
2.用手將魚肚子里內臟清理乾淨后，用刀在魚身兩面划網格花刀。
