4. 加入胡蘿蔔：將切好的胡蘿蔔放入鍋中，繼續翻炒均勻。
5. 調味：加入適量的料酒，醬油，鹽和白鬍椒粉，翻炒均勻，使調味料均勻滲透到胡蘿蔔和肉中。
6. 炒熟：翻炒至胡蘿蔔變軟爛，肉熟透即可。
7. 裝盤：將炒好的胡蘿蔔炒肉裝盤，撒上蔥段作為裝飾即可。
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胡蘿蔔我們的健康有以下好處：
1. 提供維生素A：胡蘿蔔含有豐富的β-胡蘿蔔素，這是維生素A的一種前體。
維生素A對於維持正常的視覺功能非常重要，可以幫助保持視網膜的健康，改善夜間視力，並預防乾眼症和其他眼部問題。
2. 抗氧化作用：胡蘿蔔中的抗氧化劑可以幫助減少眼睛受到自由基損害的風險。
自由基是一種有害的化學物質，可能會損害眼睛的細胞和組織，導致眼睛問題。
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