步驟2：把小蔥清洗乾淨，然後切掉小蔥的根須部，接著把小蔥的蔥白給切出來，切成小段，把小蔥的蔥綠也切成小段，切好的蔥白和蔥綠分開放，備用。
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步驟3：鍋中加入清水，大火將水燒開，然後放入西紅柿，把西紅柿燙一下，去皮。
西紅柿的皮比較容易影響口感，燙過之後比較容易去皮。
將西紅柿去皮之後，切成小塊。
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