熬雞湯時，到底要不要焯水！很多人第一步就錯了，味道很腥不好喝

1、雞湯顏色金黃金黃的，就是用了平時我們經常吃南瓜，南瓜去皮切塊，放進鍋里，大火蒸20分鐘，蒸到用筷子一戳就透就可以了。
2、蒸好的南瓜，放進料理機，不用加水，打成南瓜泥，盡量打的細膩一點，這樣湯喝起來口感比較好。

3、雞湯想要鮮美好喝沒有腥味，一定要焯水，這樣能有效地去除腥味，還可以去掉雞肉表面的脂肪，減少湯里的油脂，喝起來也不膩口。

鍋里接一些涼水，把雞肉放進去，放入薑片，倒入一勺料酒，開火煮一小會，煮好後，我們把雞腿撈出，清洗乾淨血沫。