小貼士1.黑豆要事先浸泡，這樣可以縮短燉煮時間並增加口感。
2.燉煮的時間要根據自己的喜好和食材的情況來調整，確保魚肉熟透，豆子煮爛入味。
1、黑豆不適合和什麼食物一起吃?牛奶，菠菜。
牛奶的含鈣量較高，而全穀物、豆類等食物中含有較多的植酸，兩者結合後會影響鈣的吸收。
為了保證營養的充分吸收和健康的食用，最好分開食用這些食物。
2、什麼樣的人不宜吃黑豆呢?腸胃脆弱者。
腸胃脆弱的人食用黑豆會增加腸道氣體生成，導致腸胃不適。
黑豆也含有一定量的纖維素和膳食纖維，對於腸胃脆弱的人來說可能會增加腸胃負擔，加重脹氣和腹脹的癥狀。
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