2.今天分享更養生也更簡單的做法，用清水沖洗一遍生薑，控水撈出放在案板上，切成薄片，用老薑做出來的泡姜風味更佳，其中的姜辣素更多，營養價值相應更高。
5/11
3.腐爛的生薑會產生對身體不利的物質，不可以食用爛姜。
把切好的薑片裝進清洗乾淨並且晾乾水分的罐子里，倒入陳醋沒過生薑就可以，保證無水無油可以保存更長的時間，最後擰緊蓋子放入冰箱中冷藏保存即可。
6/11