食材:萵筍兩根,大蒜四瓣,小米椒2個配料:植物油、食鹽、雞粉做法:1.給萵筍去皮洗凈,切成片狀;把小米辣切圈;把大蒜切末。
2.起鍋燒水,水開后在鍋中加入少許食鹽和幾滴食油,然後把萵筍片下入開水中,焯燙一分鐘后撈出,放入涼開水中過涼。
然後把它撈出,瀝干水分備用。
3.熱鍋涼油,把小米椒圈和蒜末放入鍋中炒香后,下入萵筍片,把它們翻炒均勻。
4.在鍋中加入適量的食鹽和雞粉調味,把它們翻炒均勻至入味后即可關火出鍋。
註:不喜歡吃辣的朋友,可以不放小米辣。
結語:以上兩種美食的做法,簡單營養又美味,大家學會了嗎?
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