食材： 黃甲魚300g、豆腐150g、生薑15g、鹽適量、紅蘿蔔80g、鵪鶉蛋45g、胡椒粉適量 做法： 1)黃甲魚一隻，去掉內臟，洗乾淨，放上兩片生薑 2)再把豆腐切成小方塊 3)紅蘿蔔切花 4)加適量的鹽 5)再加適量的水 6)放入鍋中隔水燉 7)二十分鐘後，出鍋，加入適量的胡椒粉即可。
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食材： 黃甲魚300g、豆腐150g、生薑15g、鹽適量、紅蘿蔔80g、鵪鶉蛋45g、胡椒粉適量 做法： 1)黃甲魚一隻，去掉內臟，洗乾淨，放上兩片生薑 2)再把豆腐切成小方塊 3)紅蘿蔔切花 4)加適量的鹽 5)再加適量的水 6)放入鍋中隔水燉 7)二十分鐘後，出鍋，加入適量的胡椒粉即可。
