平常煮山藥的時候，可以跟牛肉一起煮，牛肉蛋白質含量豐富，有利於補脾益胃，補氣養血。
天冷的時候煮山藥牛肉湯給家人吃，暖胃強身，補鐵又補鈣。
今天跟大家分享山藥牛肉湯的做法：
【準備食材】
半根山藥、100克牛肉、1根小蔥、1塊生薑、1勺澱粉、1勺生抽、1小勺料酒、1勺花生油、1小勺食鹽。
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【製作方法】
步驟1：把山藥的外皮削掉，然後切成小塊，接著把山藥切成跟硬幣差不多厚度大小的小片。（山藥的黏液粘到手的皮膚，容易手癢的朋友，在切山藥的時候，記得帶手套切）
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