步驟2：把豆腐清洗乾淨，然後切成2厘米左右的小方塊。
（豆腐是先拿來煎的，所以選用的是比較薄的老豆腐）
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步驟3：把大蒜影響口感的頭部切掉，然後用刀身將大蒜拍碎，去掉外皮，接著把大蒜剁成蒜末。
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步驟2：把豆腐清洗乾淨，然後切成2厘米左右的小方塊。
（豆腐是先拿來煎的，所以選用的是比較薄的老豆腐）
步驟3：把大蒜影響口感的頭部切掉，然後用刀身將大蒜拍碎，去掉外皮，接著把大蒜剁成蒜末。
