4、蓋上蓋子，保持大火煮，煮開以後繼續煮15分鐘的時間，這個時候把蓋子打開，用勺子在裡面不停攪動，攪動的時候務必要快速一些，這樣攪拌上1分鐘不到的時間，出膠就變得非常多了，多做這個步驟出膠更多，這是第二招。
7/8
5、攪拌到出膠以後，把紅棗、百合加進去，接著蓋上蓋子，繼續燉上20分鐘。
到時間了之後，將枸杞放進去，再把冰糖倒在裡面，不喜歡吃甜的話，可以少放一點，放2、3粒就可以了，用勺子攪拌一下，把冰糖攪拌到融化，舀出來盛在碗里開吃！
8/8
