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此外,花生還含有豐富的卵磷脂、腦磷脂等成分,對神經系統有益,能夠提高記憶力、增強智力,下面就跟大家分享一下花生的做法,快點一起來看看怎麼做好吃吧。
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【香酥花生】
1.準備500克花生米,挑選飽滿的新花生米,加入香葉、桂皮、八角、花椒和食鹽,煮開后浸泡十分鐘左右,準備干辣椒,剪成細絲后清洗乾淨,加入花生米中,控干水分后冷凍兩到三個小時。
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