無論是煮、炒、燉或是烤，土豆都可以讓我們享受美味的同時獲得健康的益處。
不妨在大雪紛飛的時候，準備一些土豆菜肴，給自己和家人帶來溫暖的味蕾享受。
土豆
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土豆含有豐富的維生素C和膳食纖維，有助於增強免疫力、促進消化和改善腸道健康。
它還富含B族維生素和礦物質，有助於提高腦力、緩解壓力、調節血糖水平。
推薦做法：酸辣土豆絲 準備食材：土豆2個、醋2勺、辣椒粉2勺、蒜末2勺、香菜適量、鹽適量烹飪步驟：第一步、將土豆洗凈去皮，切成細絲。
第二步、鍋中燒熱食用油，放入土豆絲炒熟至金黃色。
第三步、加入蒜末、辣椒粉、鹽翻炒均勻。
第四步、將醋均勻地倒入鍋中，迅速炒勻，讓醋的酸味滲透到土豆絲中。
第五步、關火前放入適量的香菜，拌勻即可。
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