它是「人體清潔工」，一周吃3次，益氣補腎，頭髮烏黑濃密，氣色好

不僅如此，中老年人經常吃黑豆也可以改善骨質疏鬆，把黑豆做成豆漿飲用，其中含有豐富的蛋白質，維生素等營養物質，也可以促進鈣質吸收，對中老年人大有好處。
黑豆的吃法也有多，熬湯，做飲品，炒食都很不錯，今天整理了幾道黑豆的美食分享給大家，喜歡的跟著做來試一試哦！

第一種【醋泡黑豆】
黑豆作為一道食材，歷來被譽為「五臟谷」，醋泡法也是老祖宗們發明的，能激發黑豆的營養價值。
做法：黑豆洗凈晾乾，蒸到7分熟，放進密封罐里，加入鐵棍上藥醋泡製，夏季溫度高的話大概一周就可以食用，天氣涼的時候要2周左右。

泡好的黑豆口感軟糯，酸甜適中，可以搭配米粥，麵條吃，脫髮掉發，便秘者都喜食用。