在我家，豬脾除了用來煮粥，用蒜爆炒也是相當美味的。
今天我就給大家分享這個做法，老少皆宜，常吃能健胃補脾，家裡有老人孩子的，可以常買回來做給他們吃一吃哦。
【蒜炒豬脾】
豬脾1塊，蒜苗4根，醬油2勺，鹽1克，料酒3勺，胡椒粉2克，薑片5片
【做法】
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這個是豬脾，是不是很像豬肝，咱們先去除背部的那條肥油
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