二、海虹海虹是一種低脂、高蛋白的海鮮，含有豐富的蛋白質、磷、鐵等礦物質和維生素，有益於增強肌肉、提高免疫力、促進骨骼生長。
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【蒜蓉烤海虹】食材：海虹、蒜、鹽、黑胡椒、香菜、檸檬詳細做法：1.海虹洗凈去除內臟，用刀在表面略微劃幾道口子。
蒜切末，香菜切碎備用。2.取一個碗，加入蒜末、鹽、黑胡椒、香菜和檸檬汁，調成蒜蓉醬。
將海虹放在烤盤上，把蒜蓉醬均勻地塗在海虹上。3.烤箱預熱至200°C，將烤盤放入烤箱中，烤10分鐘左右。
烤好後，撒上香菜即可食用。
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