她演技平平，是朋友眼中最成功港姐，離婚後揮金如土感情觀不尋常

憑藉出眾的外形和不凡的談吐，何艷娟在大賽中勇奪季軍，她也是同屆佳麗中年紀最小的一位。
之後何艷娟順理成章簽約了TVB。

在TVB，何艷娟並沒有得到太好的發展，參演的劇集不多，且多扮演丫鬟這樣的閒角。

但她對於事業的進取心似乎不太強，很少有媒體報道她用心磨練演技的新聞，相反個人私生活倒是被媒體沸沸揚揚大曝光。

何艷娟最有名的一段感情就是與澳門賭王何鴻燊頭馬、澳博營運總裁吳志誠的「爺孫戀」。

據說兩人相識於一場博彩活動中，當時何艷娟打扮得風情美艷，令身家逾30億的吳志誠一見鍾情，並展開熱烈追求。