但很多朋友買回家的洋蔥，經常容易放壞變質，那麼接下來我就再把這兩種洋蔥，各自保存的方法分享給大家。
尤其是紫皮洋蔥的保存方法，很有講究。
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1、紫皮洋蔥的保存方法。
剛才說了紫皮洋蔥的汁水豐富，所以它的保存方法很有講究，稍有不慎就很容易放壞，紫皮洋蔥咱們買回家后，一定要把它攤開，在太陽底下曬上半上午，然後在房間的陰涼處鋪上一個紙箱子，把洋蔥平鋪在紙箱子上保存即可，切記不要堆積在一塊，否則紫皮洋蔥很容易放壞。
2、白皮洋蔥的保存方法。
而白皮洋蔥的保存方法，要比紫皮洋蔥簡單的很多，白皮洋蔥咱們買回家后，只需要攤開，檢查一下有沒有壞洋蔥，然後給它丟掉，再把它平鋪在房間的陰涼處即可，一般放上一兩個月都不會壞。
接下來再把紫皮洋蔥和白皮洋蔥，各自好吃的做法分享給大家。
1、紫皮洋蔥的好吃做法。
剛才說了，紫皮洋蔥適合涼拌，所以今天就把這道洋蔥拌木耳的做法，分享給大家，營養豐富，清口解膩，紫皮洋蔥切成細絲放在盆中，然後再把擇洗乾淨的木耳焯一遍水，和洋蔥放在一塊，接著放上一勺蒜泥，一勺陳醋，一勺生抽，半勺蚝油，少許的香油和辣椒油，再撒點香菜段，快速拌勻即可，酸辣開胃，清口解膩，感興趣的朋友可以試試。
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