海帶含豐富的牛磺酸，可降低血壓及膽汁中的膽固醇；含食物纖維褐藻酸，也可以抑制膽固醇的吸收，促進排泄。
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豆類是大自然中,最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物。
研究指出,每天吃28克的豆類食物,可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和三酸甘油脂。
想要降低膽固醇,可以把黃豆製品如豆腐、豆漿、味噌列入平日飲食中。
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