春天使勁吃它，一清肺，二平肝，三促消化，脆嫩鮮甜，清熱又開胃

導讀：春天使勁吃它，一清肺，二平肝，三促消化，脆嫩鮮甜，清熱又開胃！

今天是農曆三月三，是壯族很隆重的一個節日。
在我們家鄉，農曆三月三這天，被重視程度堪比春節。
很多在外邊的人，在這一天都會趕回家。
在這一天會做五色糯米飯，烤乳豬等上山祭拜祖先。
吃糯米飯、烤乳豬等美食，又爬一天的山，疲憊又熱氣上火。
傍晚回家，看到田裡的南瓜苗正鮮嫩，正好可以摘一些回去煮湯清熱降降火。

這個時候，剛好是南瓜苗正鮮嫩的季節，在南方，又剛好趕上升溫的天氣，雖然還處於春季，但是溫度堪比夏天。

這種天氣讓人容易沒有什麼胃口，這個時候煮南瓜苗湯，特別的清爽開胃，脆嫩鮮甜，特別的好吃，很受一家老小的喜愛。

家裡不愛吃青菜的小孩也喜歡吃。