南瓜苗不僅脆嫩鮮甜，營養還非常的豐富，南瓜苗含有豐富的維生素還有膳食纖維，有利於清肺、平肝、促進消化，還有利於調節血脂，潤腸通便等。
春天正值養肝時期，剛好可以多吃一些南瓜苗。
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今天就跟大家分享南瓜苗瘦肉湯的做法：
【準備食材】
200克南瓜苗、50克瘦肉、5瓣大蒜、1勺花生油、1小勺食鹽。
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