第一點,我們要看紅棗的褶皺程度。
在挑選紅棗的時候,我們要仔細查看一下紅棗是否有褶皺的,一般掛樹上自然晾乾的紅棗,由於水分的流失會形成一些自然的褶皺。
如果我們在挑選紅棗的時候,發現紅棗長得特別的飽滿,但又是一個比較乾燥的狀態,那就要小心啦,這些特別飽滿的紅棗有可能就是硫磺棗哦。
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第二點,看看紅棗表面的顏色。
一般自然生長的紅棗外皮會呈現暗紅色,不是特別的精緻。
如果說我們看到的紅棗顏色特別的鮮艷,而且紅通通的,那就有可能是被硫磺熏過,導致褪色的紅棗啦,就不建議大家挑選,而是要顏色暗紅的,紅棗會更好。
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