姜大衛出生於演藝世家，父母嚴化及紅薇、繼父爾光是演員外，兄長秦沛、同母異父弟弟爾冬陞、太太李琳琳、兒子姜卓文、女婿曹永廉、侄子姜文傑及侄子姜麗文皆是藝人。
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姜大衛4歲已入行做童星，1951年接拍的首部電影為一部國語片《別讓丈夫知道》。
曾於《第35屆香港電影金像獎》頒獎典禮以前童星身份上台作分享，兒時模樣登上大屏幕，勾起觀眾不少回憶。
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