一般來說，同個品種的榴槤，外形和果臍圓一些的，裡面的榴槤果肉通常要更多一些，並且皮相對也沒那麼厚。
和「圓榴槤」相比，個頭和果臍偏尖的榴槤，果殼較厚，裡面的榴槤果肉較少，也不夠飽滿。
因此，在買榴槤時，大家可以重點看下榴槤的整體形狀，還有果臍位置的輪廓，如果是同個品種的榴槤，盡量挑「圓的」買，這樣的榴槤，果肉要更飽滿一些。
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如果果刺能輕松捏動，說明榴槤的成熟度較高，裡面的果肉口感也會更好；如果果刺捏起來感覺很硬，完全捏不動，則說明榴槤還比較生，口感上自然也要大打折扣，因此，在買榴槤時，大家可以上手試下果刺的手感，果刺手感較軟，能輕松捏動的，說明榴槤的成熟度要更高一些，反之，果刺捏起來很硬，就說明榴槤還不夠熟。
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