若櫻壽司自去年開幕以來深受壽司愛好者的喜愛，其中，關西地區流行的「箱壽司」因在台灣日式餐廳較少見，成為饕客們必點的品項。
為歡慶北台灣首店開幕，若櫻壽司西門店也搶先公開4款在美國店鋪大受歡迎的「壽司卷」。
店內同樣以和風裝潢為基調，有開放式吧檯，單人用餐也能無壓力享受板前美味，也有人工桌邊一對一點餐服務，更不定期於限定店鋪舉辦精彩的鮪魚秀，邀請消費者近距離體驗壽司職人的專業刀工與技藝，視覺、味覺雙重滿足。
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