在三伏天,我建議大家每天喝一碗「三豆飲」,三豆飲不要冷藏,直接喝是對身體最好的。
而我煮三豆飲時,喜歡加上幾顆話梅,這樣喝起來就更有味道了,家裡小孩也愛喝。
【食材準備】:黑豆60克、赤小豆20克、綠豆10克、話梅3-4顆、冰糖適量。
【製作方法】:
第一步:首先將黑豆、赤小豆、綠豆分別用自來水沖洗乾淨,然後把黑豆、赤小豆放入冷水中浸泡1小時,因為黑豆和赤小豆顆粒大、質地硬,比較難煮,稍微浸泡一下會更好煮。
4/7