TVB三料港姐冠軍宣布離巢，富家女出身始終不被力捧，曾演出《愛回家》

劇集方面，邵珮詩拍過的劇集不多，總共有八部劇集。
她在初期也曾獲TVB嘗試力捧，不過她曾在劇集《潮流教主》中飾演一位有「公主病」的角色，演技劣評如潮。

之後她在《愛回家之八時入席》《愛回家之開心速遞》都獲得觀眾的留意，其中《開心速遞》的侯蔡欣一角獲安排離開劇組時，不少觀眾都大表不捨得。
近年伴隨著邵佩詩的報道就是說她是維他奶創辦人的後人，其「太公」為創辦人之一邵蔚明。
不過早在2016年5月邵佩詩其實就澄清過爺爺退休后，所有直屬親屬已沒有接班其「荳奶」的生意。

所以在邵珮詩爺爺那一代開始，所有有關維他奶的生意已並非邵珮詩家族所擁有。