三、真正威脅健康的調味品，是它們蠔油不致癌，並不意味著我們可以不加節制地攝入，日常烹調時還是應該注意用量，點到即止。
除此之外，在使用以下3類調味品時，也應注意用量問題，過度攝入不僅對身體無益，還有可能提高致癌的風險。
1.食鹽食鹽是日常生活中十分常見的調味品，是各種美食的烹調都少不了它。
但是如果長期過量攝入鹽分，有可能影響我們的心臟和血壓，提高罹患卒中和缺血性心臟病的風險。
建議重口味人群，及時糾正不良習慣，將每日鹽分攝入控制在6g以下，也盡量減少使用成分含鹽的醬油和蠔油。
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