4 種堅果攜帶毒素，致癌還傷肝，醫生道出實情：別再吃了

研究成果顯示，長期食用含有黃麴黴素的食品，即便攝入的黃麴黴素劑量微乎其微，肝癌的發生率也會大幅增加。

對於花生這類容易被污染的食品，購買時應選擇品牌正規、經過品質檢測的產品

並且儲存時要保持乾燥通風，避免受潮，如果發現花生顏色異常、味道發苦或有霉味，必須立即丟棄。

開心果

開心果因為獨特的風味和豐富的營養價值，深受很多人的喜愛，尤其是在節日和聚會中，幾乎是必備的零食之一。

但不少消費者並不知道，開心果的開口殼其實為黴菌的侵入打開了方便之門。

我記得一位長期從事戶外工作的患者，每天都吃一小袋開心果當作能量補充，但他的肝功能指標卻一直異常。