在眾多海鮮中，鱈魚和三文魚因其富含Omega-3脂肪酸、高蛋白以及低脂肪的特點，常常被家長們視為給孩子補腦益智的優選食材。
然而，今天我要向大家介紹的這位海洋中的「智慧之星」，不僅在營養價值上不輸鱈魚和三文魚，更以其刺少肉多、價格親民的優勢，成為了許多家庭餐桌上的新寵——它就是龍利魚。
龍利魚，學名半滑舌鰨，是一種生活在溫暖海域的底層魚類。
它的身體扁平，雙眼位於身體一側，這種獨特的生理結構使得龍利魚在捕撈時不易受傷，肉質也因此更加細膩鮮美。
更重要的是，龍利魚的肉質中幾乎沒有小刺，這對於家有小孩、擔心魚刺卡喉的家庭來說，無疑是一個巨大的福音。
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