火鍋吃牛肉也可以防止中風患心臟病？
有營養師指，火鍋牛肉因為含有一種成分，因此只要適量進食也有助保持血管健康。
同時她又另外推介8種含有同一成分的食物，表示適當進食可有效避免血管硬化，放鬆血管。
血管硬化因脂肪積聚 可致中風心臟病
本港衛生署指出，當脂肪積聚，血管內壁形成一層沉積物，使血管硬化、收窄、阻塞和功能受損，可導致身體的主要器官缺血和缺氧，造成心臟病、高血壓、腦中風等心血管疾病。
而心血管疾病是全球的頭號殺手，更是導致香港人死亡及疾病的主要原因之一。
打邊爐吃牛肉可防血管硬化？
推介8種食物維持血管健康
營養師高敏敏在facebook專頁上分享指，即使外表青春健康，但體內的血管可能已經早已發出健康警號，她表示，三高、老化和不良生活習慣可能導致血管硬化的問題。
她指出，進食含精胺酸食物有助改善血管硬化問題，並推介8種食物，以下列出每100克食物中的精胺酸含量和脂肪含量：
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