炒蓮藕,用鹽泡用醋泡都不對,記住這2點,蓮藕又白又脆,不發黑

4、調味的話,其實沒必要放太多,很多人豆瓣醬、辣椒醬、老抽什麼的都放,味道太重了。
我認為,只需要放適量的鹽、雞精,再來一點點蚝油提鮮,最後加上少許白醋,就可以了,翻炒均勻後,就可以關火啦,盛在盤子裡,出鍋開吃吧!

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