洋蔥是高尿酸的「催化器」？
提醒：避免尿酸升高，建議遠離5物高尿酸是人體內有一種叫嘌呤的物質因代謝發生紊亂，致使血液中尿酸增多而引起的一種代謝性疾病。
正常嘌呤飲食狀態下，非同日兩次空腹血尿酸水平：男性高於420mmol/L，女性高於360mmol/L即稱為高尿酸血症。
高尿酸血症是一種常見病，多見於痛風、腎結石、腎炎、糖尿病、心腦血管疾病、惡性腫瘤等患者，也可見於健康人群。
痛風是一種由於嘌呤生物合成代謝增加，尿酸產生過多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸鹽結晶沉積在關節滑膜、滑囊、軟骨及其他組織中引起的反覆發作性炎性疾病。
01洋蔥的營養價值是什麼？
開胃消食：洋蔥含有蔥蒜辣素，有濃郁的香氣，加工時因氣味刺鼻而令人流淚，能刺激胃酸分泌和增進食慾。
殺菌抗癌：洋蔥中含有大蒜素、槲皮素、硒元素等具有殺菌消炎的作用，能夠抵抗流感病毒，抑制癌細胞的活性，降低癌細胞的幾率。
降壓降脂：洋蔥中含有植物殺菌素，具有很強的殺菌作用，能有效降低血壓、血脂，保護心血管。
所含營養：洋蔥含有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維等營養成分。
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