【製作方法】
步驟1：把板栗的外殼剝掉，清洗乾淨，不嫌麻煩的話，可以把板栗對半切開成兩半，這樣煮的時候更入味。
把土雞肉清洗乾淨，砍成小塊；將生薑去皮，然後切成小片。
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步驟2：把砍好的土雞肉冷水下鍋，放入幾片生薑片，大火燒開，將土雞肉焯一下水。
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【製作方法】
步驟1：把板栗的外殼剝掉，清洗乾淨，不嫌麻煩的話，可以把板栗對半切開成兩半，這樣煮的時候更入味。
把土雞肉清洗乾淨，砍成小塊；將生薑去皮，然後切成小片。
步驟2：把砍好的土雞肉冷水下鍋，放入幾片生薑片，大火燒開，將土雞肉焯一下水。
