【原料】：小芋頭若干、雞腿一隻、白糖適量、蔥花少許、芝麻少許。
【做法】：1.芋頭煮熟剝皮切塊，雞腿切塊備用;2.鍋中熱油加入白糖熬出糖色，加雞塊炒至七成熟，倒入芋頭、少許老抽、鹽、雞精及一點點水同燜;3.雞塊熟便可起鍋，起鍋後灑上蔥花和芝麻即可。
十三、醬香芋夾
13/16
【原料】：芋頭片、五花豬肉。【做法】：1、芋頭片入油鍋稍稍炸一下;2、五花肉剁碎，腌制好，取兩片芋頭片，中間夾上肉餡，擺盤入蒸鍋蒸十分鐘;3、鍋里放油，加少許蒜蓉爆香，倒入醬油，出香味後淋到蒸好的芋夾上。
十四、芋頭燒雞
14/16
