煮豬肚時,可別只會焯水哦!多加這2步,豬肚湯香濃純白,無臊味【準備食材】:豬肚,白鬍椒,紅棗,枸杞,山藥,麵粉,食鹽,白醋,料酒
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【烹飪過程】:1、從菜市場買回來的新鮮豬肚翻洗一下,放入熱水中燙15秒左右撈起。
熱水燙是為了後面清洗粘液更加方便快速。
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煮豬肚時,可別只會焯水哦!多加這2步,豬肚湯香濃純白,無臊味【準備食材】:豬肚,白鬍椒,紅棗,枸杞,山藥,麵粉,食鹽,白醋,料酒
【烹飪過程】:1、從菜市場買回來的新鮮豬肚翻洗一下,放入熱水中燙15秒左右撈起。
熱水燙是為了後面清洗粘液更加方便快速。