隨著冬季的到來,養腎成為了人們關注的焦點,中醫認為,黑色入腎,因此,在這個季節多吃一些黑色的食物對養腎大有裨益,過了50歲后,人體逐漸進入衰老期,腎氣逐漸衰退,為了保持身體健康,建議常吃「黑3寶」,以強健體格,輕鬆過冬。
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【醋泡黑豆】
1.適量的黑豆放入大盆中,加入適量的清水,將黑豆浸泡一個小時,直到它們表面微微發軟,將黑豆清洗乾淨,把黑豆放入蒸鍋中,加入較多的清水,然後蓋上鍋蓋並燒開,準備生薑,生薑不要去皮,加入一點清水和較多的食鹽,用食鹽反覆搓洗生薑。
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