桂花酒釀小圓子是一種傳統的漢族甜品，源於中國江南地區，受到廣泛歡迎。
這道甜品由糯米製成的小圓子、甜酒釀以及獨特的桂花糖漿製作而成，不僅味道甘甜，而且色澤誘人，具有濃郁的桂花香氣和醇厚的酒香，是一道集色、香、味於一體的美食。
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「小圓子」是由糯米粉揉成的麵糰，經過搓制切割成直徑不足一厘米的小粒，煮熟后口感軟糯而有彈性。「酒釀」又稱甜酒或酒醪，是通過將蒸熟的糯米與酒麴混合發酵而成的甜食。
它含有少量酒精，能帶來溫和的提神效果。
酒釀中也富含益生菌，對消化系統有益，可以促進腸道健康。
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