不管是燉肉還是燉排骨,其實都是有技巧的,只要掌握好技巧,燉出來的湯汁鮮美、肉質香濃,還沒有腥味。
今天就一起來看一看燉肉或者燉排骨的萬能公式:「2放3不放」!
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「2放」1、放水裡浸泡
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不管是燉肉還是燉排骨,其實都是有技巧的,只要掌握好技巧,燉出來的湯汁鮮美、肉質香濃,還沒有腥味。
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「2放」1、放水裡浸泡