這菜越吃眼睛越亮，春天要多吃，養肝明目，降壓護膚，強抵抗力，老少都精神

開學之後，小孩又繼續開始進入緊張的學習狀態中，平常可以多給家裡的孩子炒胡蘿蔔吃。
今天就跟大家分享胡蘿蔔炒肉片的做法：

【準備食材】
2個胡蘿蔔、3瓣大蒜、150克瘦肉、1勺生抽、1勺蚝油、1勺澱粉、1小勺食鹽、1小勺白糖、2勺花生油。

【製作方法】
步驟1：把胡蘿蔔清洗乾淨，切掉頭尾，削去外皮，對半切開之後，切成薄片。

胡蘿蔔比較新鮮的話，外皮也可以不用削掉。

把大蒜比較影響口感的頭部部分切掉，然後用刀身拍碎，去皮，接著剁成蒜末。

把瘦肉清洗乾淨，然後切成小塊，接著切成薄片。