當歸黃芪土雞湯所需原材料：老母雞半隻、黃芪、當歸、枸杞、鹽、蔥做法1、將雞砍塊焯去血水，撈出洗凈，放入砂鍋中，再放入當歸、黃芪，蔥結、姜，注入足清水，大火燒開，轉小火煲3個小時。
2、煲好後，夾去蔥結，放入枸杞，調入適量鹽即可
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淮山燉土雞湯所需原材料：土雞半隻、淮山藥、大棗，枸杞子、鹽、姜、蔥、料酒。
做法1、先將雞洗凈後剁成塊狀，冷水下鍋，倒入料酒，大火燒開煮2到3分鐘撈出，用清水沖洗，將血沫洗凈瀝水備用。2、鍋中下油，放入雞塊、薑片、蔥結煸香，然後烹入料酒，加入清水大火燒開，倒入砂鍋中，放入洗凈的淮山藥，蓋上鍋蓋改微火慢煲。3、煲至雞塊軟糯時，放入洗凈的枸杞繼續燉煮至湯白濃稠時即可。
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