3月，正值季節交替的時候，人體的免疫力也比較脆弱！這個時候，我們除了要多穿衣服，注意防寒保暖以外，還要在日常飲食中，多吃一些富含高蛋白的食物！俗語說：「春天多喝湯，勝過開藥方」。
早春，天氣寒冷而乾燥，這個時候，我們多喝一些「湯湯水水」，不僅可以補充營養，暖身暖胃，潤燥去火。
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每到春天，很多人都喜歡用雞肉、鴨肉和魚肉來燉湯喝！其實，除了這三種食材以外，還有一種食材更滋補，更適合春天吃！它就是「鴿子肉」。
俗語說：「一鴿勝九雞」。
鴿子肉鮮嫩美味，具有很高的營養價值！鴿子肉除了含有豐富的蛋白質以外，還含有豐富的維生素A、維生素B、維生素E、氨基酸以及鈣、鐵、銅等微量元素，是一種高鈣低脂高蛋白的食物！
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