春季，萬物復甦之時，也是人體陽氣漸旺、新陳代謝加快的季節。
此時，選擇蒸菜作為飲食方式，不僅能夠最大程度地保留食材的原汁原味，還能幫助人體更好地吸收營養，促進健康。
下面為您介紹三道春季營養蒸菜的做法，讓您輕鬆享受健康美味。
【蒜蓉蒸蝦】
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春季是蝦類最為肥美的時候，蒜蓉蒸蝦既保留了蝦的鮮嫩，又融入了蒜香的獨特風味。
【材料】
新鮮活蝦500克
大蒜一頭
生薑一小塊
青蔥一根
生抽適量
香油少許
鹽適量
白糖少許
【做法】
將大蒜拍碎后切成蒜蓉，生薑切絲，青蔥切碎備用。
將蝦洗凈去頭去殼，開背去腸線，擺放在盤中。
在蝦上撒上適量鹽、白糖和蒜蓉，再放上薑絲和蔥段。
鍋中加水燒開后，將裝有蝦的盤子放入蒸鍋中，大火蒸7-10分鐘。
喜歡吃粉絲的可➕
出鍋后淋上調好的生抽和香油即可。
【清蒸鱸魚】
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