導讀：血栓是嚴重威脅健康的一種常見慢性病，尤其是老年人，更要隨時提防血栓的發生，但是不建議大家依賴藥物來維持健康，日常生活中可以多吃一些具有溶血栓作用的食物，減少血栓的形成，預防心血管疾病的發生。
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今天要給大家介紹的溶栓食物，不是木耳，也不是海帶，而是豆豉。
豆豉是將黃豆蒸熟、發酵后形成的一種食物，主要成分為蛋白質以及一些由發酵所產生的氨基酸等營養物質，適量吃對身體很有益，既可為身體補充營養，還能預防腦血栓形成和老年痴獃發生，所以又被稱為「化血栓第一豆」！那接下來我就給大家分享2個豆豉的好吃做法，學會了之後一定要做給家人吃，有益健康。
- 香煎豆豉鯽魚 -
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