【鴿子湯】
1.鴿子將其洗凈去血水，剁成小塊，然後放入大盆中用清水再次沖洗，直至鴿子肉洗得白白凈凈，準備一些配料，包括党參5g，黃芪5g，大棗3g，枸杞10g，還有幾片生薑和大蔥。
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2.將洗凈的鴿子肉倒入其中，再加入一大盆清水，隨後，將大棗、黃芪和党參放入鍋中，生薑和大蔥也一併加入，還可以加入幾顆麥冬，一切準備就緒后，蓋上蓋子，用小火慢慢燉煮一個小時，這樣燉出來的鴿子湯，鮮美無比，且無需焯水。
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