推薦食譜二：蒸扁竹草
準備材料：扁竹草 500克，鹽 適量，食用油 適量，玉米面 適量，大蒜 3瓣，生抽 適量，香油 適量。
詳細做法：
1. 將扁竹草洗凈后，放入開水鍋中，焯水一分鐘后，撈出過涼，瀝干備用。
2. 準備一個盆，將焯好水的扁竹草放入盆中，加入適量鹽、食用油和玉米面，用手抓拌均勻，使扁竹草均勻裹上調料。
3. 將調好料的扁竹草團成菜團，放入蒸鍋中，用大火蒸10分鐘至熟，將蒸好的扁竹草取出，裝入盤中，澆上用蒜泥、生抽和香油調好的料汁，即可食用。
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